La Puglia
Senza Glutine
Nel nostro mondo, la delizia culinaria incontra il benessere, offrendo una gamma esclusiva di prodotti senza glutine che non scendono a compromessi su gusto e qualità. Dalla ricca eredità culinaria pugliese e dall’amore per una cucina genuina, ci dedichiamo a creare esperienze gastronomiche uniche, sicure per chi segue una dieta senza glutine.
Scopri i prodotti locali della Puglia!
Nel nostro impegno per offrire i migliori prodotti e servizi, collaboriamo con diverse aziende e partner locali, tra cui:
Sabatelli Gastronomia a Castellana Grotte, Ristorante La Grave a Castellana Grotte, Sorelle Barnaba Agriturismo, Tutti a Tavola, La Tana del Luppolo, Panificio Il Boss, Panificio L’Assunta, Masseria Torre Pietra, Donna Giulia Ricevimenti a Monopoli, Ristorante L’Aratro ad Alberobello, Osteria Il Rosone a Locorotondo, Il Piacere della Pasta a Putignano, Tuccino, Number One a Polignano a Mare e Masseria Montenapoleone a Fasano.
Fatti a mano con passione!
Ogni morso dei nostri prodotti artigianali senza glutine è un omaggio alla tradizione e all’autenticità del gusto pugliese. Realizzati a mano con passione e dedizione, i nostri dolci sono frutto di un sapiente mix di ingredienti naturali e ricette tramandate. Dal tocco rustico dei nostri taralli alle delicate sfoglie dei nostri biscotti, immergiti in una varietà di sapori che celebrano la maestria della pasticceria fatta a mano. Con noi, il piacere del dolce incontra l’arte del fare, portando sulla tua tavola l’eccellenza di prodotti genuini e di qualità.
Dicono di noi
Senza Glutine
The Best
WE Can Be
Delizia il tuo palato con la nostra esclusiva selezione di prelibatezze pugliesi, ora completamente senza glutine. Ogni dolce è un capolavoro di sapore, creato con ingredienti di alta qualità e un pizzico di innovazione.
Cos'è il glutine?
Il glutine è una famiglia di proteine presenti in alcuni cereali come grano, orzo e segale. È responsabile della consistenza elastica dell’impasto di pane e altri prodotti da forno, agendo come una sorta di colla che mantiene uniti farina e acqua. Tuttavia, per alcune persone, il glutine può causare reazioni avverse, come quelle che si verificano nella celiachia, una malattia autoimmune in cui il consumo di glutine danneggia l’intestino tenue.
Anche individui con sensibilità al glutine non celiaca o con allergie al grano possono sperimentare sintomi negativi dopo l’ingestione di glutine. Pertanto, l’industria alimentare ha risposto a questa esigenza creando deliziose alternative senza glutine, permettendo a tutti di godere di prodotti da forno senza preoccupazioni.
